بهدف الاستمرار في توفير مادة الحليب،قررت الحكومة بمنع ذبح الأبقار الحلوب التي يقل سنها عن أربع سنوات مما أثار الجدل في صفوف المهنيين في قطاع اللحوم الحمراء.
وعلى إثر ذلك، قامت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، بتقديم توضيحات بشأن هذا القرار ضمن مراسلة موجهة إلى المديرين الجهويين للوزارة.
وأفادت أنها قامت بحظر ذبح إناث الأبقار الحلوب أقل من أربع سنوات، والمشهورة باسم (Holstein et montbéliarde)، ومن غير ذلك فإن جميع الأصناف لم يطلها أي منع.
وأكدت، أن الهدف من ذلك هو الحفاظ على هذه السلالات لضمان تزود السوق المحلية بالحليب ومشتقاته.
إلى ذلك، يسود غضب شديد في صفوف مهنيي قطاع اللحوم الحمراء بالمجازر الحضرية بالدار البيضاء، عقب القرار الحكومي السالف الذكر.
وسجل المهنيون أنه مبهم، ولم يحدد سلالات الأبقار الممنوع ذبحها؛ كما يتخوفون من أن يزيد ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، التي وصلت حاليا إلى 80 درهما للكيلوغرام الواحد، كما أنها مرشحة إلى الارتفاع مع هذا القرار.
